便攜式水分儀采用直接鏟入法測定糧食的含水量。操作簡便、測試迅速、讀數直觀、攜事方便。訂要用于糧食的收貯監測，是收購糧食的理想設備。本儀器由電容傳感器,C/V轉換電路,A/D變換器和LCD數字顯示電路組成.電容式傳感器鏟入被測糧食后,其內介質是被測各種不同糧食。由于水的介電常數比一般物質的介電常數大得多，所以被測糧食含水量只要有一微小的變化，會引起傳感器電容量有較大的變化。通過C/V轉換電路及A/D變換器，LCD數字電路便直接顯示出被測糧食含水量的百分數。
那么，如何進行具體操作呢?
現舉例化工原料水份測定儀做一個簡單的介紹。
先取A化工原料樣品，煤炭化驗儀器其實際水分含量為8.5%(如何得知其實際水分值下面再介紹)。將化工原料水份測定儀開機調零后，把儀表探頭插入化工原料樣品的中間部位，持表的手保持穩定后，如果儀表上顯示的數據為9.2(與樣品的實際水分有一定的偏差)，那旋轉儀表表面上的撥盤(順時針調數據變小，逆時針調數據增大)，一直調到儀表屏幕上顯示的數據也為8.5為止，這時撥盤所指的檔位為4.5檔。那么以后測量該種化工原料無須再進行標定，直接將撥盤旋轉到4.5檔進行測量即可。
現在再來談談如何得知樣品的實際水分值。取A化工原料樣品，用較為的天平稱重為200g(初重Gs)，煤化驗儀器然后放到烘箱里進行烘干，絕干后稱重為183g(絕干物質重量)，則通過計算公式即可得出A化工原料樣品的實際含水量(W)：
W=(Gs-Ggo)/Gs×
其中：W——物質的相對含水率;
Gs——濕物質重量;
Ggo——絕干物質重量。
MS-100紅外水份測定儀、鹵素水份測定儀測量準確，可以作為水分檢測的標準。
便攜式植物營養測定儀儀器用途和意義：
植物氮素含量、葉綠素和葉片溫度是植物生長的重要營養和生理參數，是反映植物生命體征的重要參數。也是進行植物施肥和灌溉的重要依據。
氮素含量一般情況下直接反應作物的健康情況，生長狀態、了解植物真實的硝基需求量和土壤硝基的缺乏程度或是否過多地施加了氮肥，廣泛應用于氮肥管理，除草劑應用，葉片衰老，環境脅迫等研究，葉綠素測量儀在農業種植過程中有很大的意義。
葉綠素含量的測定結果是SPAD值，是葉片在兩種波長650nm 和940nm，葉片傳輸光的數量進行比值計算，來確定葉片當前葉綠素的相對數量（兩種波長范圍內的透光系數來確定葉片當前葉綠素的相對數量 ），SPAD值與葉綠素之間成正比關系，因此SPAD值往往間接地可代表葉綠素值，從而可以評估植物健康狀況、生長狀態，因而在農業中，時常使用葉綠素計來進行對植物葉綠素含量進行檢測，以此來進行指導氮肥的施用量，因而在農業種植過程中使用葉綠素計來進行指導氮元素含量的施肥，同時在很多植物中，以此來進行判斷植物的抗逆性。
葉溫常用來表示植物的體溫狀況，植物葉片中所有的化學反應,都受葉片溫度的影響，在植物生理活動的分析中經常用到。葉溫與氣溫的差值，可以表明植物的缺水情況或受旱程度。因為當水分供應充足時，植物蒸騰正常，蒸騰耗熱可以降低植物體溫，這時葉溫比氣溫低；反之受旱時，植物體溫上升，可高于當時的氣溫。
但現在國內外能用于快速檢測氮素的儀器只有葉綠素儀，測試的是SPAD值，僅僅只能依照SPAD值大概推斷植物氮含量的高低。我公司突破傳統，和浙江大學合作開發出國內*臺基于近紅外光譜無損檢測方法及數據挖掘技術的植物營養快速測定儀。可在田間快速無損測試植物的葉綠素，葉片氮含量，葉溫三種養分和生理生長信息，在為農業研究和生產中具有重大意義。
